Herausgeber: gestalten & Pauline Chardin 
Ausstattung: vollfarbig, Hardcover, fadengebunden, 256 Seiten
Format: 24 × 30 cm 
Preis: €45 (D) | €46,30 (A) |  65,90 CHF 
ISBN: 978-3-96704-045-6
@gestalten @pauline_chardin #gestaltenbooks  #eintellervollsonne 

ERSCHEINUNGSTERMIN: 12. APRIL  2022
SPERRFRIST ÖFFNET BEREITS: 22. MÄRZ 2022 
Bitte nur nach Absprache vorab berichten.

ÜBER DAS BUCH
Die gesunde Küche der Provence, zu jeder Jahreszeit frisch zubereitet und für alle Gelegenheiten stilvoll aufgetischt.

Bergdörfer, türkise Buchten, sonnengeflutete Lavendelfelder und Weinreben. Das Parfüm von Kräutern in der Luft. Ausgiebige Apéritifs auf Terrassen. Die Provence ist ein Fest für die Sinne, Inbegriff der französischen Entschleunigung. Und alles dreht sich um den Esstisch. In diesem Buch verrät Pauline Chardin leckere, gesunde, vor allem aber einfache Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse aus ihrem Garten oder vom Markt. Ihre Gerichte sind in der Küche des Mittelmeers verwurzelt und mit internationalen Einflüssen gewürzt.

Als Designerin weiß Chardin: das Auge isst mit. Ein Teller voll Sonne hat daher eine gute Prise Ästhetik. Chardin führt durch das Haus, das sie entwarf, durch die unwiderstehlichen Landschaften ihres provenzalischen Zuhauses, und zurück zum Wichtigsten: dem Essen auf dem Tisch.

ÜBER DIE AUTORIN
Pauline Chardin ist eine französische Kreativchefin, Modedesignerin und Fotografin, die auf Genuss und Essen spezialisiert ist. Ihre Kreationen erschienen im Milk Magazine, in AD und Ignant. Sie lebt in der Provence in einem Haus, das sie mit ihrem Lebenspartner entwarf.

ÜBER gestalten
gestalten ist ein international agierender Verlag, gegründet 1995 in Berlin. gestalten arbeitet regelmäßig mit den größten Namen und spannendsten Akteuren der kreativen Welt zusammen, entdeckt und hält Trends im Bereich zeitgenössischer visueller Kultur, Design, Mode, Architektur und Wohnen, Natur, Mobilität, Reisen, sowie Essen und Trinken fest.
gestalten ist bei Millionen von Menschen rund um den Globus für Kreativität, Inspiration und einen hohen visuellen Anspruch bekannt – sei es in Form ikonischer Bücher oder im digitalen Bereich. Mit Kleine Gestalten publiziert gestalten seit 2014 auch illustrierte Kinderbücher.