Herausgeber: gestalten & Remo Viani 
Ausstattung: Vollfarbig, Hardcover, fadengebunden, 272 Seiten
Format: 22,5 × 29 cm
Preis: € 45 (D)  
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-96704-151-4
@gestalten #gestaltenbooks

ERSCHEINUNGSTERMIN: 12. SEPTEMBER 2024
SPERRFRIST ÖFFNET BEREITS: 15. AUGUST 2024 Bitte nur nach Absprache vorab berichten.

Die Qualität der italienischen Küche beruht auf der Qualität ihrer Zutaten. Deshalb ist die klassische italienische Hausmannskost mit keiner anderen auf der Welt vergleichbar. Originale ist nicht einfach ein weiteres Rezeptbuch. Es ist vielmehr ein Leitfaden, ein Handbuch, das zeigt, wie man es den Italienern gleich tut. Inspirierende Rezepte mit wenigen, aber entscheidenden Zutaten, die, sorgfältig ausgewählt, direkt in die Küchen von Rom, Neapel oder Bologna entführen. Originale wurde gemeinsam mit Remo Viani, dem Inhaber des gleichnamigen italienischen Feinkosthandels herausgegeben und ist eine liebevolle Hommage an die Originalität der italienischen Küche, ihre Geschichte und Kultur. Buon appetito!

ÜBER den Co-Editor
Remo Viani begeisterte sich schon früh für italienische Lebensmittel und Spezialitäten. Als junger Designer und Marketingexperte hat er den Wert von authentischen Lebensmitteln erkannt und in der Kommunikation für das Familienunternehmen fest verankert. Nach vielen Besuchen bei Produzenten und Herstellern vor Ort übernahm er 1995 das Unternehmen seines Vaters und führt die Familientradition des Handels mit ausgewählten und originalen Lebensmittelspezialitäten aus Italien erfolgreich fort. Mit der Gründung des ersten deutschen Olivenöl Panels, das die Qualität von Olivenölen kontrolliert und der Eröffnung moderner, italienischer Lebensmittelläden (Alimentari) in mehreren deutschen Städten und nicht zuletzt mit diesem Buch bringt er uns die Freuden Original italienischer Esskultur nahe.

ÜBER gestalten
gestalten ist ein international agierender Verlag, gegründet 1995 in Berlin. gestalten arbeitet mit den größten Namen und spannendsten Akteuren der kreativen Welt zusammen, entdeckt und hält Trends im Bereich zeitgenössischer visueller Kultur, Design, Mode, Architektur und Wohnen, Natur, Mobilität, Reisen sowie Essen und Trinken fest. gestalten ist bei Millionen von Menschen rund um den Globus für Kreativität, Inspiration und einen hohen visuellen Anspruch bekannt – sei es in Form ikonischer Bücher oder im digitalen Bereich. Mit Kleine Gestalten publiziert gestalten seit 2014 auch illustrierte Kinderbücher.